Торт «Ореховый»
Итак для коржей нам понадобится:
-2 яйца,
-1 ст сахара,
-1ч.л. соды погасить уксусом,
-1 банка сгущёнки,
-2,5 ст. муки,
-200 гр сметаны,
-пакетик ванильного сахара.
*Стакан 250 гр.
Для крема:
-300 гр сливочного масла,
-1 банка сгущёнки,
-1-2 ст грецких орехов.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, сгущёнку и просеянную муку. Замесить тесто, по консистенции как сметанка. Разделить на 2 части и вылить в форму d=23 cм, смазанную маслом и я присыпаю мукой. Выпекать до готовности 20-25 мин. Также испечь и второй корж.
Пока коржи остывают готовим крем. Я просто венчиком взбила мягкое масло и добавила сгущёнку. Орехи мелко покрошила. Коржи разрезать вдоль на 2 части. Сборка тортика, каждый корж промазываем кремом и посыпаем орехами. Дать постоять 1-2 часика. И на ночь в холодильник.
И в разрезе. Сразу скажу, что крема получается достаточно, коржи хорошо пропитываются за ночь в холодильнике. Но для любителей крема побольше, можно увеличить норму!